中國烹飪協(xié)會特邀副會長、中國烹飪領(lǐng)軍人物高炳義
高炳義為大會致開幕詞，他表示，食材大會在青島成功開幕，是食材界的一件盛事，也是餐飲界的一大喜事！同時表示，2021年餐飲市場整體將會趨于穩(wěn)定向好發(fā)展。
中國飯店協(xié)會火鍋委員會秘書長李劍鋒
李劍鋒表示，預(yù)制食材作為餐飲供應(yīng)鏈的重要組成部分，已經(jīng)形成上萬億的市場規(guī)模。隨著餐飲市場的快速增長和消費需求的升級，以及家庭消費的崛起，方便快捷的預(yù)制食材迎來了發(fā)展的黃金期。
韓國農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社中國地區(qū)本部本部長鄭年洙
鄭年洙表示，非常榮幸能夠代表韓國食品館參加本次大會。借此機會，感謝主辦方提供這么好的平臺，感謝華糖云商在本次活動中對韓國館的鼎力支持，并希望今后可以有更深入的合作。
華糖云商總經(jīng)理杜建明
杜建明表示，大會致力于打造中國食材產(chǎn)業(yè)具有 前瞻性和引領(lǐng)性的交流對接平臺，助推行業(yè)進(jìn)步，助力市場繁榮！希望各位同仁，以本次大會為契機，深入交流合作，早結(jié)市場成果。
團(tuán)餐經(jīng)營新媒體團(tuán)餐謀總編如風(fēng)
如風(fēng)發(fā)布《中國團(tuán)餐供應(yīng)鏈行業(yè)發(fā)展研究報告》（2021），從行業(yè)推動因素及現(xiàn)狀、中外模式對比分析、團(tuán)餐供應(yīng)鏈企業(yè)經(jīng)營模式、中央廚房、供應(yīng)鏈信息化分析，判斷未來發(fā)展趨勢。
青島可以咨詢營銷策劃有限公司總經(jīng)理徐艷陽
疫情的到來，食材行業(yè)發(fā)生了很多變化，也遇到很多挑戰(zhàn)，如何品銷結(jié)合，讓企業(yè)逆勢發(fā)展？徐艷陽為食材廠商支招！
馬大姐食品總裁馬立凱
隨著消費升級，人們對健康食材的需求也在不斷增加。堅定做健康食品的理念，從食品到食材，打造大健康產(chǎn)業(yè)，馬立凱解讀馬大姐從糖果轉(zhuǎn)變做豆制品的成功經(jīng)驗。
微眾銀行產(chǎn)業(yè)金融部營銷總監(jiān)唐海
為萬億級食材市場專屬打造高效、便捷、低成本資金解決方案。唐海分享《創(chuàng)新金融模式 助力食材產(chǎn)業(yè)增長》，引發(fā)食材廠商關(guān)注。
隆中諫策品牌策劃設(shè)計公司執(zhí)行總經(jīng)理鐘曉妮
食材廠商該怎么營銷？曉妮分享《企業(yè)鏈接營銷三步走》策略。
對話主題： 2021年預(yù)制食材產(chǎn)業(yè)得到了跨越式崛起，未來有潛力成為萬億級市場！廠商該如何抓住機遇？
對話嘉賓： 隆中諫策品牌策劃設(shè)計公司執(zhí)行總經(jīng)理鐘曉妮、新凍網(wǎng)創(chuàng)始人李善領(lǐng)、九洲風(fēng)味董事長/中國預(yù)制食品定義人張奉軍、預(yù)制半成品菜從業(yè)人士/前正大集團(tuán)食品公司/好得睞食品公司營銷高管馬駿
總結(jié)復(fù)合調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，把脈復(fù)合調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，表彰引領(lǐng)復(fù)合調(diào)味品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)力量，6月29日下午，青島國際會展中心，“擁抱復(fù)合調(diào)味品新食代——2021中國復(fù)合調(diào)味品產(chǎn)業(yè)峰會”隆重舉辦！
華糖云商總經(jīng)理杜建明
杜建明首先為峰會致辭。他指出，目前復(fù)合調(diào)味品市場規(guī)模約為1500億元，年均復(fù)合增長率長期保持在兩位數(shù)以上，成為調(diào)味品行業(yè)升級發(fā)展的新引擎，也讓調(diào)味品完成了從配角到主角的轉(zhuǎn)換！
食業(yè)頭條CEO梁劍
梁劍現(xiàn)場分享《2020-2021中國復(fù)合調(diào)味品發(fā)展報告》。他認(rèn)為，未來調(diào)味品行業(yè)將從醬油、醋、味精等基礎(chǔ)調(diào)味品（滲透率高、增長緩慢）向復(fù)合調(diào)味品（便捷、口味穩(wěn)定、高速增長）迭代發(fā)展，1500億元市場規(guī)模還在持續(xù)擴容。
丁點兒股份董事長任康
任康作《個性&共性，餐飲調(diào)味的定制秘籍》主題演講，讓烹調(diào)更簡單、出餐更便捷、味道更正宗、成本更低廉，是復(fù)合調(diào)味品行業(yè)共性。？
虎邦辣醬運營官胡嶠松
胡嶠松以“復(fù)合調(diào)味品如何布局新零售”為主題，分享了虎邦辣醬在互聯(lián)網(wǎng)新環(huán)境中的實踐。他建議，針對公域流量逐漸枯竭的情況，調(diào)味品企業(yè)要基于自己的產(chǎn)品，聚焦自己的用戶、場景，塑造自己獨特的業(yè)務(wù)模式。
復(fù)星星元資本董事總經(jīng)理孫東霞
孫東霞分享《資本助力復(fù)合調(diào)味品進(jìn)入發(fā)展快車道》主題演講。參考美國和日本的經(jīng)驗，人均GDP突破1萬美元帶來國產(chǎn)消費品牌的強勢崛起，更是帶來了投資頭部消費品牌長達(dá)10年的黃金投資期。
山東中煙宣講師王瓏
王瓏表示，近幾年來，“跨界融合”成為了營銷界一個出現(xiàn)頻率較高的詞匯。多年來在與食材、糧油調(diào)味品等領(lǐng)域整合營銷層面，做出了積極、系統(tǒng)、卓越的探索，也取得了較大的成績。
對話主題： 新消費趨勢下，廠商的機遇與變局
對話主持人： 中國香港沐森品牌管理機構(gòu)董事長張楓
對話嘉賓： 大連大雷物流貿(mào)易有限公司總經(jīng)理劉大雷、衡水宏源食品貿(mào)易有限公司董事長雷世宏、淮安市千味商貿(mào)有限公司總經(jīng)理吳躍、四川新希望味業(yè)有限公司總裁王鐵軍、安徽口味全食品有限公司CEO吳浩
6月29日上午，第五屆社區(qū)電商產(chǎn)業(yè)大會啟幕，不僅有業(yè)內(nèi)大咖傾情分享，亦有多款當(dāng)季爆品借此平臺向廣大經(jīng)銷商和平臺推介，奪目而出，精彩不斷。
社團(tuán)電商實戰(zhàn)專家、團(tuán)品牌新零售倡導(dǎo)者李保林
李保林帶來《社團(tuán)電商的分化和迭代》的主題演講，歷經(jīng)挨打和探索之后，實體店開始積極探索流量窘境路徑，開啟新店商模式，采用先進(jìn)的模式融合和時代工具的疊加使用。
知花知果創(chuàng)始人蔡世龍
蔡世龍現(xiàn)場解讀《地方團(tuán)購平臺如何構(gòu)建差異化運營系統(tǒng)》，他表示，地方團(tuán)要靠非互聯(lián)網(wǎng)方式、高傭金發(fā)揮團(tuán)長能動性、以寶媽為主轉(zhuǎn)門店流量等方式發(fā)揮自身優(yōu)勢。
今麥郎市場部總監(jiān)張堯
張堯在會上表示，將針對電商渠道，定制更多新銳產(chǎn)品，以好的產(chǎn)品擁抱更多新興渠道。在這個以流量為主、內(nèi)容為王的時代，直播電商受到的關(guān)注越來越高。
凡星共創(chuàng)創(chuàng)始人、短視頻百人團(tuán)操盤手秋香
秋香帶來《品牌商如何布局直播帶貨》的主題分享，她表示，在最近的社區(qū)團(tuán)購領(lǐng)域，社區(qū)團(tuán)批的話題掀起了一個新的浪潮。
中原團(tuán)批聯(lián)盟會長李炳元
李炳元在現(xiàn)場解讀社區(qū)團(tuán)批到底是怎么一回事？自采救“KA”，“團(tuán)批”救小店，那么“團(tuán)批”又何嘗不是經(jīng)銷商的自救？
云集美食團(tuán)聯(lián)合創(chuàng)始人劉創(chuàng)武
劉創(chuàng)武現(xiàn)場為大家揭秘了云集打造爆品的成功路徑。
對話主題： 社區(qū)賽道三國殺，格局與未來
對話嘉賓： 社團(tuán)電商實戰(zhàn)專家&團(tuán)品牌新零售倡導(dǎo)者李保林、知花知果的創(chuàng)始人蔡世龍、訂單兔創(chuàng)始人連杰、加加集團(tuán)新零售負(fù)責(zé)人周總、麥營銷新零售機構(gòu)顧問陳海超
為賦能傳統(tǒng)零售行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，6月29日下午，第一屆新店商產(chǎn)業(yè)大會在青島召開。來自社區(qū)團(tuán)購、便利連鎖店、倉購等渠道的新店商代表齊聚一堂，共話店商新發(fā)展。
訂單兔創(chuàng)始人連杰
連杰表示，未來，隨著產(chǎn)銷體系的變化、流通體系的建設(shè)完善，我國的快消品牌和零售品牌將會迎來飛速發(fā)展的黃金時期。但傳統(tǒng)門店必須變革、轉(zhuǎn)型、升級，成為“新店商”，才能更好地?fù)肀S金時代
小愛聯(lián)盟秘書長、韋屹供應(yīng)鏈CEO史海濱
史海濱介紹了其在“線上拼團(tuán)1.5億銷售、實現(xiàn)超高利潤、打造小愛模式”的成功經(jīng)驗。他表示，社區(qū)團(tuán)購定位是重要戰(zhàn)略，“門店+社群+直播”的組合拳能夠有效提高營銷能力。
有井有田創(chuàng)始人王守仁
王守仁也同樣對社區(qū)團(tuán)購的發(fā)展表明了觀點。他認(rèn)為，社區(qū)團(tuán)購能夠賦能實體店，比如社區(qū)團(tuán)購?fù)ㄟ^補充SKU、網(wǎng)紅產(chǎn)品，可以有效推動到店提貨，增加門店流量。
嘿嘛倉儲購創(chuàng)始人劉劍
劉劍認(rèn)為現(xiàn)階段人、貨、場迎來重構(gòu)，滿足消費者的周期性和家庭性購物成為當(dāng)下重點，多樣的商業(yè)形態(tài)都是為了回歸商業(yè)本質(zhì)，發(fā)現(xiàn)用戶需求。
洛陽易客來便利連鎖總經(jīng)理胡利文
胡利文認(rèn)為，便利店還有很大的發(fā)展空間。隨著傳統(tǒng)零售將目光轉(zhuǎn)移到線上，三四線城市出現(xiàn)空白市場，下沉是便利店持續(xù)發(fā)展的主要驅(qū)動力。
超市168創(chuàng)始人朱新平
朱新平看來，傳統(tǒng)零售持續(xù)發(fā)力線上，是因為線上品類擴展不斷帶來新的增長空間。線上流量并不是越來越匱乏，只要做好服務(wù)，提供便利，自然客似云來。
對話主題： 新店商是實體店的唯一出路
對話嘉賓： 有井有田創(chuàng)始人王守仁、訂單兔創(chuàng)始人連杰、超市168創(chuàng)始人朱新平及禧滴優(yōu)創(chuàng)始人陳曉磊
為了幫助更多傳統(tǒng)渠道商轉(zhuǎn)型新店商，6月30日實體店拼團(tuán)業(yè)務(wù)私董會召開。來自各渠道的200多名代表高度關(guān)注，從拼團(tuán)商品組織和拼團(tuán)流量組織兩個角度，共同探討新店商進(jìn)化之路路在何方。
訂單兔創(chuàng)始人連杰
連杰就拼團(tuán)商品組織進(jìn)行了解決，他認(rèn)為構(gòu)建面向拼團(tuán)業(yè)務(wù)的采銷體系，不開選品會、不壓縮賬期，拼團(tuán)業(yè)務(wù)是做不起來的。供應(yīng)商數(shù)量決定拼團(tuán)商品的豐富程度，拼團(tuán)賣的是供應(yīng)商庫里的貨，所以供應(yīng)商的配合至關(guān)重要。
超市168創(chuàng)始人朱新平
朱新平就拼團(tuán)流量組織進(jìn)行了解讀，他認(rèn)為搭建私域流量，需要打造公眾號、視頻號、微信群、小程序、企業(yè)微信的聯(lián)合矩陣，構(gòu)建私域流量池。同時多觸點、“誘餌”和機制是吸粉的三大核心，能夠快速聚集粉絲。
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經(jīng)銷商了解產(chǎn)品
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經(jīng)銷商了解產(chǎn)品
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活動現(xiàn)場人氣爆棚
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經(jīng)銷商拍照做記錄
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經(jīng)銷商拍照做記錄
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復(fù)合調(diào)味品大會幸運抽獎環(huán)節(jié)
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現(xiàn)場頒獎
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經(jīng)銷商留取廠家聯(lián)系方式
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拼團(tuán)業(yè)務(wù)私董會現(xiàn)場交流
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